Das ist bitter!

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Bitter gehört ja nicht zu unserem Lieblingsgeschmack, doch bitteres wirkt reinigend, entgiftend und antibakteriell. Bitteres regt den Fettabbau an, ist also immer bei einer Phase des Abnehmens ein guter Freund von uns. Kurkuma und Kümmel sind Vertreter der bitteren Gewürze.

Kurkuma wird aus der Wurzel der Kurkumapflanze gewonnen. Er ist stoffwechselanregend, normalisiert deine gestörte Darmflora und wirkt auch entzündungshemmend. Zur Zeit wird Kurkuma immer wieder ins Gespräch gebracht als präventiv Maßnahme gegen Krebs. Wenn du mehr darüber lesen möchtest, es gibt genügend Lesestoff im Internet darüber.

Kümmel macht alle Speisen bekömmlicher , ist entkrampfend und entgiftend. Als Gewürz im Sauerkraut oder als Verdauungsschnaps immer wieder gerne eingesetzt. Doch auch bei Suppen und Aufläufen kann mit Kümmel ein sehr leckeres Aroma erreicht werden. Du merkst schon, dein Gewürzregal kann durchaus ein bisschen erweitert werden.

Verrate mir doch einmal, wie viele Gewürze du wirklich in deiner Küche nutzt? Sind es mehr als 5?

Ich freue mich auf deine Mail. Wenn du mehr Rezepte in diesem Blog haben möchtest, dann schreibe mir ebenfalls.

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