Ein kleiner Vorgeschmack

Auszug aus dem ebook

„Dein Weg zu einem gesunden und langen Leben“- Band 3 – Schlemm dich jung

Dieses Buch ist für alle, die gerne essen, aber nicht mehr genau wissen, welche Mythen rund um das Thema Ernährung denn nun stimmen. Jede Woche wird doch inzwischen eine Ernährungsempfehlung im Internet empfohlen. Von iss roh, nur grün, lebe vegan bis hin zur Steinzeitdiät ist alles dabei. Durch mein Buch sollst du mehr Freude und Spaß am Essen haben. Wir leben in einer Luxuszeit, in der das Essen dauernd zur Verfügung steht und uns permanent verführt. Vieles, was lecker schmeckt, ist für den Körper eher schlecht. Das zeigen die Zahlen des weltweiten Zuwachses (auch in Europa) an Diabetes Typ 2. Vieles, was uns als supergesund gepredigt wird, gehört nicht zu unseren Top Ten auf dem Teller.

Ich möchte dir zeigen, dass du lecker und gesund essen kannst und das dies nicht nur Verzicht bedeutet, sondern zwischendurch auch mal was „ungesundes“ dabei sein darf. Dein Körper ist nach wie vor das größte Wunderwerk auf diesem Planeten. Er gibt sein Bestes und wenn du ihm entgegen kommst, dann gilt noch immer der Satz von Paracelsus: „Die Dosis macht das Gift“. Ich freue mich, wenn du am Ende dieses Buches für dich  feststellst, dass du vieles schon gewusst hast, aber noch einiges verbessern kannst.

Essen auf Rezept

Im alten China war an den Apotheken ganz oft  ein Restaurant angeschlossen, denn der Apotheker konnte dem Gast die richtige Ernährung als Rezept aufschreiben. Das faszinierende ist daran, dass ganz klar der Stellenwert der Ernährung ein anderer war, als er heute bei uns in Europa ist.

Ich bin mir manches Mal nicht sicher, ob wir für bestimmte Lebensmittel überhaupt geschaffen sind. Mir gefällt der Satz von dem Autor Michael Pollan:

„Iss´ nichts, was deine Großmutter nicht als Nahrungsmittel erkannt hätte.“

Das neue ebook erscheint noch in diesem Monat.

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